INGREDIENTES
500 g de patinho bovino moído
Tempero de Preferência ( uso, sal, alho, salsa, sálvia, manjerona e manjericão)
1 cenoura pequena ralada finamente (100 g)
1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque a carne moída, tempero de preferência e a
cenoura, e misture bem. Divida em 10 porções iguais e modele minihambúrgueres
de 8 cm de diâmetro.
Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo
alto para aquecer. Junte os hambúrgueres, aos poucos, e grelhe em
fogo médio, por 10 minutos de cada lado, repondo o óleo quando
necessário.
Sirva em seguida.
DICA: sirva os hamburguinhos acompanhados dos ovos de codorna, brócolis e salada de cenoura e pepino.
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